Wine for Food – We love tasting 1° livello

 360,00 (03.12.2019)

Il percorso si articola in 6 lezioni sulla degustazione del vino in tutte le sue espressioni, dai bianchi ai rossi, alle bollicine, per scoprirne i segreti e le caratteristiche organolettiche anche in abbinamento ad un piatto, il quale sarà cucinato individualmente dal partecipante e diverso per ogni lezione.

L’abbinamento cibo – vino non deve essere trascurato, in quanto accostare il vino corretto a un buon piatto permette di esaltarne il sapore valorizzandolo.

Per le lezioni di primo livello, in ogni appuntamento verranno illustrate le basi di una corretta degustazione, i principali metodi di produzione e gli strumenti per imparare a riconoscere pregi e difetti di un vino e a leggerne le sue principali caratteristiche grazie alla vista, all’olfatto e al gusto. Il Corso sarà composto da 6 lezioni (dalle ore 19.00 alle 22.00) incentrate sulle tre principali categorie: Spumanti – Bianchi – Rossi.

Docenti sommelier: Chiara Giannotti & Saula Giusto

Subito selezionata come Wine Expert dalla casa d’Aste Ansuini per la quale segue la valutazione e messa in catalogo di vini e distillati di lusso. Contemporaneamente crea il suo blog di successo Vino.tv e inizia numerose collaborazioni come autrice e degustatrice per importanti testate e guide del settore vinicolo, tra le quali Doctorwine, una delle più autorevoli di fama internazionale. Dal 2018 inizia anche una collaborazione televisiva curando una rubrica sul vino prima per Gold Tv e poi per La7 oltre a dare l’avvio allo spazio vino come speaker per Radio Food, la prima web radio incentrata tutta sull’enogastronomia.

Calendario:

  • 03 Dicembre: bollicine
  • 10 Dicembre: bianco leggere
  • 17 Dicembre: bianco strutturato
  • 14 Gennaio: rosato
  • 21 Gennaio: rosso leggero
  • 28 Gennaio: rosso strutturato

Prossime Date Disponibili:

  • 03.12.2019
Informazioni aggiuntive
Durata

6 incontri

Ora Inizio

19:00

Ora Fine

22:00

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