Secondi di pesce – 1° livello*

 95,00

SABATO MATTINA 10.00-13.00

Gusto, leggerezza e tecnica. Il pesce è uno degli alimenti essenziali della dieta occidentale, sia dal punto di vista gastronomico che per l’importante valore nutritivo. Gustare al meglio questo dono della natura richiede una giusta preparazione. Partecipa al nostro corso in cui verranno realizzate tre ricette con cui poter stupire i vostri ospiti alla prossima cena.

  • tartare di maccarello con scalogno, pomodoro, olive e capperi
  • spigola al forno patate e carciofi
  • gamberi in crosta di kataifi con hummus di ceci e paprika

L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

Informazioni aggiuntive
Durata

1 incontro, Sabato Mattina

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