Le grandi occasioni

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  • Che fai a capodanno? Con lo Chef Antonio Gentile

     120,00

    Che fai a capodanno? Che sia a casa di amici o a casa tua, quale opportunità migliore per fare assaggiare i tuoi piatti. Interessanti novità dolci e salate per una serata all’insegna del divertimento e del buon gusto!

    • Carciofo con battuto di gamberi con maionese allo zenzero
    • Risotto pane, burro e alici
    • Capesante caramellate con crema di broccolo romano, olio all’nduja e porro fritto
    • Cioccolato bianco, caramello, lamponi e arachidi

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • La vigilia in tavola

     100,00

    Sei alla ricerca di ricette per un menù della vigilia di natale che sia tradizionale ma anche originale? Affidati al nostro chef, sorprenderemo i tuoi ospiti:

    • Cannolo croccante con mantecato di branzino e pachino confit
    • Lasagnetta all’astice, broccoli e tartufo
    • Intervalli di salmone tra foglie di spinaci novelli, caciottina filante con citronette al pompelmo rosa

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne.

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