Percorsi di Cucina

Visualizzazione di tutti i 2 risultati

  • Cucina di 1° livello

     595,00 (08.04.2019)

    Vuoi approcciare il mondo della cucina? Vieni a testare la tua passione tra i fornelli del nostro Ateneo, conosci e apprendi insieme a noi le tecniche base, le cotture e gli attrezzi del mestiere, metti a fuoco il tuo estro e torna a casa soddisfatto dei tuoi piatti…

    Da noi imparerai ad eseguire numerosi menu da servire ai tuoi ospiti.

    DURATA: 9 incontri  (un incontro a settimana)

    1° incontro: 08.04.2019  TAGLI e ATTREZZATURE

    2° incontro: 15.04.2019  VEGETALI

    3° incontro: 29.04.2019  CEREALI E LEGUMI

    4° incontro: 06.05.2019  PRIMI DI PESCE

    5° incontro: 13.05.2019  ‎ PASTA SECCA

    6° incontro: 20.05.2019 ‎ PASTA FRESCA

    7° incontro: 27.05.2019 ‎ RISOTTI

    8° incontro: 03.06.2019 ‎ SECONDI DI PESCE

    9° incontro: 10.06.2019  ‎ SECONDI DI CARNE

    NB: Gli incontri possono essere acquistati singolarmente, entrando nella sezione “Corsi Amatoriali – Salato”.

  • Cucina di 3° livello

     750,00

    La cucina inizia ad avere pochi segreti, ma la passione e l’amore per i fornelli ti chiedono di più? Desideri approfondire le tue conoscenze culinarie e padroneggiare le materie prime? Questo è il corso che fa per te… per portare a casa tecniche professionali attraverso la creazioni di diversi menù costituiti da preparazioni gustose e spettacolari.

    DURATA: 9 incontri  (un incontro a settimana)

    1°INCONTRO: 19.03.2019 – FINGER FOOD

    2°INCONTRO: 26.03.2019 – VEGETALI

    3°INCONTRO: 02.04.2019 – ANTIPASTI DI CARNE

    4°INCONTRO: 09.04.2019 – ANTIPASTI DI PESCE

    5°INCONTRO: 16.04.2019 – RISOTTI

    Pausa pasquale

    6°INCONTRO: 07.05.2019 – PASTA FRESCA

    7°INCONTRO: 14.05.2019 – PRIMI DI PESCE

    8°INCONTRO: 21.05.2019 – SECONDI DI CARNE

    9°INCONTRO: 28.05.2019 – SECONDI DI PESCE

    NB: Gli incontri possono essere acquistati singolarmente, entrando nella sezione “Corsi Amatoriali – Salato”.

Iscriviti alla Newsletter

Contattaci