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  • Cucina di 1° livello (8 corsi base + 2 corsi a tema)

     750,00 (29.10.2019)

    Vuoi approcciare il mondo della cucina? Vieni a testare la tua passione tra i fornelli del nostro Ateneo, conosci e apprendi insieme a noi le tecniche base, le cotture e gli attrezzi del mestiere, metti a fuoco il tuo estro e torna a casa soddisfatto dei tuoi piatti…

    Da noi imparerai ad eseguire numerosi menu da servire ai tuoi ospiti.

    DURATA: 10 incontri  (8 corsi base + 2 corsi a tema – a scelta) (un incontro a settimana)

    1° incontro: 29.10.2019 ANTIPASTI DI MARE

    2° incontro: 05.11.2019  ANTIPASTI DI TERRA

    3° incontro: 12.11.2019  PRIMI DI MARE

    4° incontro: 19.11.2019  PRIMI DI TERRA

    5° incontro: 26.11.2019  ‎SECONDI DI MARE

    6° incontro: 03.12.2019 ‎‎SECONDI DI TERRA

    7° incontro: 10.12.2019 ‎CUCINA VEGETARIANA

    8° incontro: 17.12.2019 ‎DESSERT

    9° incontro: sceglilo tra uno dei nostri corsi (corsi a tema) in programma entro il 17.12.2019

    10° incontro: sceglilo tra uno dei nostri corsi (corsi a tema) in programma entro il 17.12.2019

    UNA VOLTA ACQUISTATO IL PACCHETTO, COMUNICA IN SEGRETERIA LE 2 LEZIONI A TEMA CHE HAI SCELTO DAL PROGRAMMA ENTRO IL 17.12.2019

  • Cucina di 2° livello (8 corsi base + 2 corsi a tema)

     850,00 (14.01.2020)

    Hai la passione per i fornelli e ti diletti in cucina preparando sfiziosi pranzi ai tuoi familiari? Pensi di saper cucinare? Approfondisci le tue conoscenze nella nostra cucina. In 8 incontri imparerai a riconoscere la qualità delle materie prime, sceglierle in base alla stagionalità ed applicare la giusta tecnica di cottura. Conoscerai le pratiche più opportune e gli strumenti più adatti per realizzare numerosi menù che lasceranno familiari ed amici senza parole.

    DURATA: 10 incontri  (8 corsi base + 2 corsi a tema – a scelta) (un incontro a settimana)

    1° incontro: 14.01.2020 – ANTIPASTI DI MARE

    2° incontro: 21.01.2020 – ANTIPASTI DI TERRA

    3° incontro: 28.01.2020 – PRIMI DI MARE

    4° incontro: 04.02.2020 – PRIMI DI TERRA

    5° incontro: 11.02.2020 – SECONDI DI MARE

    6° incontro: 18.02.2020 – SECONDI DI TERRA

    7° incontro:  25.02.2020 – CUCINA VEGETARIANA

    8° incontro: 03.03.2020 – DESSERT

    9° incontro: sceglilo tra uno dei nostri corsi (corsi a tema) in programma entro il 03.03.2020

    10° incontro: sceglilo tra uno dei nostri corsi (corsi a tema) in programma entro il 03.03.2020

  • Wine for Food – We love tasting 1° livello

     360,00 (12.11.2019)

    Il percorso si articola in 6 lezioni sulla degustazione del vino in tutte le sue espressioni, dai bianchi ai rossi, alle bollicine, per scoprirne i segreti e le caratteristiche organolettiche anche in abbinamento ad un piatto, il quale sarà diverso per ogni lezione.

    L’abbinamento cibo – vino non deve essere trascurato, in quanto accostare il vino corretto a un buon piatto permette di esaltarne il sapore valorizzandolo.

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