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  • Esaurito

    Primi romani con Chef Luciano Monosilio

     75,00

    Alla scoperta dei segreti della buona cucina romana, 4 primi piatti che hanno reso la nostra terra famosa in tutto il mondo. Un viaggio all’interno dei suoi sapori e delle sue tradizioni. Da non perdere!

    • Amatriciana
    • Carbonara
    • Gricia

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Secondi piatti della tradizione romana

     90,00

    3 grandi secondi piatti italiani della tradizionale cucina romana, dal pesce alla carne. Le specialità che non andranno mai perse nel tempo, ma solo se continueremo a ricordarle e soprattutto cucinarle!

    Un imperdibile corso a cura del Maestro della tradizione della cucina capitolina: Arcangelo Dandini (del ristorante L’Arcangelo e di Supplizio), romano doc, precisamente dei Castelli, quarta generazione di una grande stirpe di ristoratori romani dediti da sempre alla buona cucina e alla tradizione.

    • Baccalà alla trasteverina
    • Involtini
    • Saltimbocca alla romana

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  • Sushi e sashimi

     100,00 (16.07.2020)

    Riso e pesce…….ingredienti semplici e genuini che si trasformano, con il taglio giusto dei filetti e la sapiente cottura del riso, in un alimento completo, gustoso e bello da vedere. Abbiamo in servo per te tutti i segreti portati dall’oriente, vieni a scoprirli…. Arigato!!!

    • Sashimi misto
    • Nigiri di spigola
    • Hosomaki di salmone
    • Uramaki di tonno
    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne.
  • Torte da credenza

     75,00
    La semplicità è sempre il presupposto di un successo. Vieni con noi a provare le ricette classiche che renderanno la tua torta o il tuo plumcake… il dolce più buono di sempre!
    • Plumcake al limone
    • Muffin al cioccolato
    • Carrot cake

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