13–23 di 23 risultati

  • Le minestre della tradizione romana

     80,00 (10.03.2020)

    3 grandi piatti italiani della tradizionale cucina romana: le minestre. Le specialità che non andranno mai perse nel tempo, ma solo se continueremo a ricordarle e soprattutto cucinarle.

    Un imperdibile corso a cura del Maestro della tradizione della cucina capitolina: Arcangelo Dandini (del ristorante L’Arcangelo e di Supplizio), romano doc, precisamente dei Castelli, quarta generazione di una grande stirpe di ristoratori romani dediti da sempre alla buona cucina e alla tradizione.

    • Pasta e lenticchie
    • Pasta e ceci
    • Stracciatella

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Paella & sangria

     95,00 (02.04.2020)

    Torni da un grande viaggio con il sapore ancora in bocca dei piatti tipici di quel posto? Però non sai davvero dove ritrovare a Roma, nella tua città, quel ricordo? Partecipa al nostro corso ed impara insieme allo Chef come riproporli a casa tua:

    • tortilla di patate
    • paella valenciana
    • gazpacho/salsa aiolì

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Pancake, donuts & waffle

     70,00 (19.03.2020)

    Che sia per una merenda, per un dolce dopo cena oppure per un meraviglioso brunch, sul tavolo non possono mancare gli imperdibili:

    • pancake
    • donuts
    • waffle

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Pizza da star con Luca Pezzetta

     150,00

    Edizione del 5 & 6 Febbraio 2020

    Il corso ha una durata di 2 incontri consecutivi (due serate consecutive)

    Squisita, leggera, fragrante e scrocchiarella….piace davvero a tutti e invoglia un morso dopo l’altro…di cosa stiamo parlando ? della PIZZA in TEGLIA!

    Non c’è momento della giornata in cui non si possa mangiare con gusto: che sia pranzo, merenda o cena!

    Affiancati da un vero talento nel panorama italiano della pizza, scoprirete tutti segreti di una preparazione ad arte!

    Lavoreremo inoltre sull’importanza dell’idratazione, lievitazione e sopratutto sui condimenti e le farciture, per rendere la tua pizza davvero interessante e gustosa!

  • Primi piatti della tradizione romana

     95,00 (16.03.2020)

    3 grandi primi piatti italiani della tradizionale cucina romana. Le specialità che non andranno mai perse nel tempo, ma solo se continueremo a ricordarle e soprattutto cucinarle.

    Un imperdibile corso a cura del Maestro della tradizione della cucina capitolina: Arcangelo Dandini (del ristorante L’Arcangelo e di Supplizio), romano doc, precisamente dei Castelli, quarta generazione di una grande stirpe di ristoratori romani dediti da sempre alla buona cucina e alla tradizione.

    • Rigatoni con la pajata
    • Tonnarello con il sugo del garofolato
    • Penne ai carciofi

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Esaurito

    Primi romani

     75,00 (12.03.2020)

    Alla scoperta dei segreti della buona cucina romana, 4 primi piatti che hanno reso la nostra terra famosa in tutto il mondo. Un viaggio all’interno dei suoi sapori e delle sue tradizioni. Da non perdere!

    • Amatriciana
    • Carbonara
    • Gricia

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Esaurito

    Primi romani

     75,00 (24.03.2020)

    Alla scoperta dei segreti della buona cucina romana, 4 primi piatti che hanno reso la nostra terra famosa in tutto il mondo. Un viaggio all’interno dei suoi sapori e delle sue tradizioni. Da non perdere!

    • Amatriciana
    • Carbonara
    • Gricia

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Esaurito

    Primi romani con Chef Luciano Monosilio

     75,00

    Alla scoperta dei segreti della buona cucina romana, 4 primi piatti che hanno reso la nostra terra famosa in tutto il mondo. Un viaggio all’interno dei suoi sapori e delle sue tradizioni. Da non perdere!

    • Amatriciana
    • Carbonara
    • Gricia

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Secondi piatti della tradizione romana

     90,00 (03.03.2020)

    3 grandi secondi piatti italiani della tradizionale cucina romana, dal pesce alla carne. Le specialità che non andranno mai perse nel tempo, ma solo se continueremo a ricordarle e soprattutto cucinarle!

    Un imperdibile corso a cura del Maestro della tradizione della cucina capitolina: Arcangelo Dandini (del ristorante L’Arcangelo e di Supplizio), romano doc, precisamente dei Castelli, quarta generazione di una grande stirpe di ristoratori romani dediti da sempre alla buona cucina e alla tradizione.

    • Baccalà alla trasteverina
    • Involtini
    • Saltimbocca alla romana

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Sushi e sashimi

     100,00 (17.03.2020)

    Riso e pesce…….ingredienti semplici e genuini che si trasformano, con il taglio giusto dei filetti e la sapiente cottura del riso, in un alimento completo, gustoso e bello da vedere. Abbiamo in servo per te tutti i segreti portati dall’oriente, vieni a scoprirli…. Arigato!!!

    • Sashimi misto
    • Nigiri di spigola
    • Hosomaki di salmone
    • Uramaki di tonno

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne.

  • Torte da credenza

     75,00
    La semplicità è sempre il presupposto di un successo. Vieni con noi a provare le ricette classiche che renderanno la tua torta o il tuo plumcake… il dolce più buono di sempre!
    • Plumcake al limone
    • Muffin al cioccolato
    • Carrot cake

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

1 2

Iscriviti alla Newsletter

Contattaci