Corsi a tema

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  • Antipasti Creativi

     75,00 (03.02.2021)

    Antipasti creativi per un aperitivo da sogno!

    • Zuppa di pane con pomodoro e basilico
    • Crema di vongole,cime di rapa e seppie arrosto
    • Tartare di manzo con frutta di stagione
  • Christmas Box Large

     150,00

    Box di Natale da regalare ai tuoi cari !

    Comprende:

    • 1 kg Pasta Vallillo
    • 1 kg Pasta Grani Antichi M’ama Seeds
    • 1 kg Riso Acquerello
    • 1 kg Riso Carnaroli / Artemide Riso Buono
    • 1 Passata Rustica Az. agr. Paglione
    • 1 Sugo pronto al Basilico Az. agr. Paglione
    • 1 Sugo pronto giallo Az. Agr. Paglione
    • 1 Passata Contadina Az. Agr. Paglione
    • 1 Pomodorino Pugliese Az. Agr. Paglione
    • 1 Olio al Tartufo Bianco San Pietro a Pettine
    • 1 Olio al Trtufo Nero San Pietro a Pettine
    • 1 Confettura Limone e Capperi M’ ama Seeds
    • 1 Miele Acacia Giorgio Poeta
    • 1 Panettone
    • 1,5 kg Guanciale Fedro
    • 1  kg  capocollo
    • 1 Vino The Boss Ferro13
    • 1 Colle Bianco Casale della Ioria
    • Olio 250 ml Vallillo
    • 300 gr Pecorino Cibaria

    La Box potrà essere personalizzata a vostro piacimento con i prodotti di EXCELLENCE MANGIAMO ITALIANO.

    Visita il sito ufficiale!

  • Christmas Box Medium

     100,00

    Box di Natale da regalare ai tuoi cari !

    Comprende:

    • 1,5 kg Pasta Felicetti
    • 1 kg Riso Acquerello
    • 1 Passta Rustica Az. agr. Paglione
    • 1 Passata Gialla Az. Agr. Paglione
    • 1 Olio Tartufo Bianco San Pietro a Pettine
    • 1 Olio Tartufo Nero San Pietro a Pettine
    • 1,5 kg Guanciale Fedro
    • 300 gr Pecorino Cibaria
    • 1 Vino Hacker Ferro13
    • 300 gr Pecorino Cibaria
    • 1 Panettone

    La Box potrà essere personalizzata a vostro piacimento con i prodotti di EXCELLENCE MANGIAMO ITALIANO.

    Visita il sito ufficiale!

  • Christmas Box Small

     50,00

    Box di Natale da regalare ai tuoi cari !

    Comprende:

    • 1 kg Pasta Vallillo
    • 500 gr Riso Acquerello
    • 1 Sugo pronto al Basilico Az. agr. Paglione
    • 1 Passata Gialla Az. Agr. Paglione
    • 1,5 kg Guanciale Fedro
    • 1 Vino The LAdy Ferro13
    • Olio 250 ml Vallillo
    • 300 gr Pecorino Cibaria

    La Box potrà essere personalizzata a vostro piacimento con i prodotti di EXCELLENCE MANGIAMO ITALIANO.

    Visita il sito ufficiale!

  • Cioccolato

     100,00 (10.02.2021)
    • Tortino al cioccolato con salsa inglese al cacao e arancia
    • Heart Chocolate
    • Creme Brulè al cioccolato bianco
  • Cucina Fit

     85,00
    • Lasagna di Wasa monoporzione con Carciofi e Besciamella
    • Gnocchi proteici ai sapori d’ inverno
    • Pancake proteici con Crema spalmabile di Nocciole al cioccolato Fit
  • Gli Gnocchi

     75,00 (25.01.2021)

    Dal centro al sud Italia, dallo gnocco alla romana per arrivare allo gnocco alla sorrentina, non dimenticare le tradizioni.  Rievoca i sapori genuini, ma sopratutto il fatto in casa. Il bello di giocare su diversi impasti, dalla semola, alle patate per arrivare alla ricotta, tutto in un unico corso.

    Imparerete a realizzare gli:

    • gnocchi alla romana
    • gnocchi di patate con vongole e porcini o al ragù
    • gnocchi acqua e farina alla norma

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

  • Gli Spiedini

     75,00

    Si mangia con le mani proprio come un finger food, ma finger food non è. Stiamo parlando dello spiedino, un piatto super versatile che mette allegria e si prepara davvero in poco tempo.

    Un secondo piatto che mette tutti d’accordo e che si prepara senza troppa fatica.

    • Spiedini di Spada al rosmarino
    • Spiedini di maiale e mele con salsa agrodolce
    • Shish Kebaba hand made
  • GYOZA

     100,00 (25.01.2021)

    I fantastici ravioli giapponesi !

    • ravioli con pollo e funghi shiitake
    • ravioli con verdure e tofu
    • ravioli di maiale
  • Hamburger Gourmet

     85,00 (10.02.2021)

    Pane hand made con:

    • Burger di fassona con mayonese al wasabi
    • Burger di tonno con cipolle caramellate
    • Burger di pomodori secchi e chips di patate
  • I Risotti

     85,00 (03.02.2021)

    Primo piatto tipico della cucina italiana e diffuso in numerose versioni in tutto il paese, la consistenza del risotto varia a seconda dei gusti regionali, di mare, di terra o vegetariano. Scopri insieme a noi tutti i segreti per rendere il tuo risotto, un risotto perfetto!

    Faremo insieme :

    • Risotto gricia e pere
    • Risotto broccoli limone e acciuga
    • Risotto zucca castelmagno e amaretti
  • Il fritto perfetto!

     75,00 (26.01.2021)

    26 Gennaio 2021

    Tanti sono i modi per cucinare i cibi, ma ad un bel fritto leggero, fragrante e gustoso è impossibile rinunciare. Impariamo insieme allo Chef le diverse consistenze della panatura e soprattutto la frittura dei diversi alimenti, dal salato al dolce. Prova con noi fantasiose ricette e scopri i segreti per ottenere una frittura di qualità.

    • Tempura di gamberi e salsa agrodolce
    • Fiore di zucca ricotta e alici
    • La viennese

    L’ateneo si riserva la possibilità di modificare il Menù a seconda della stagionalità e di esigenze interne

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